Bio pekáreň

v Dunajskej Lužnej je malá pekáreň s vlastným kamenným mlynom, zameraná na ručnú výrobu celozrnných pekárenských výrobkov zo surovín vyprodukovaných v ekologickom poľnohospodárstve. Súčasťou prevádzky je aj predajňa, kde priamo ponúkame naše čerstvo vyrobené chleby a pečivo.

Zdravý životný štýl

Špecializujeme sa na tradičnú výrobu kváskových celozrnných chlebov, okrem toho aj z prastarých obilnín, ako sú špalda a kamut. Jednoznačne vychádzame z požiadaviek plnohodnotnej výživy a to nielen pri samotnej výrobe, ale aj  pri výbere dodávateľov.

Používame zásadne

• čerstvo pomletú celozrnnú múku z obilia z ekologického poľnohospodárstva,
• pšeničný sirup,  sušené ovocie a med namiesto cukru,
• panenské a za studena lisované oleje a čerstvé kravské maslo namiesto margarínov,
• tuky s čo najvyváženejším pomerom omega 3 a omega 6 mastných kyselín,
• suroviny, ktoré neobsahujú žiadne chemické konzervačné látky ani umelé farbivá,
• suroviny, ktoré nie sú geneticky modifikované, atď.

Kvalita

Ako prevádzkovateľ registrovaný u inšpekčnej organizácii „NATURALIS SK“ vám garantujeme vysokú kvalitu  bioproduktov. Na  www.naturalis.sk si nás môžete nájsť v zozname  kontrolovaných biovýrobcov. Naše výrobky sú certifikované, čo nám umožňuje označiť ich aj logom kontrolnej organizácie: